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jeudi 19 janvier 2017

LE COOKIE GÉANT

 
Pour un cookie géant. Temps de préparation : 10 minutes.
Temps de cuisson : 15-20 minutes (max).
Pour toutes les bourses.
INGRÉDIENTS :

- 120 g de beurre ramolli.
- 180 g de farine.
- 180 g de pépites de chocolat.
- 50 g de sucre en poudre.
- 50 g de cassonade.
- 1 œuf.
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille.
- 1 cuillère à soupe de levure chimique.
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
- 1 pincée de sel.
 
PRÉPARATION :

1. Préchauffez votre four à 180°c.

2. Dans un bol de taille moyenne, mélangez le beurre, le sucre en poudre et la cassonade jusqu’à consistance lisse. Ajoutez progressivement l’œuf et la vanille.

3. Mélangez dans un autre récipient la levure, le bicarbonate de soude, une pincée de sel et la farine. Ajoutez ce mélange dans la première préparation. Incorporez enfin les pépites de chocolat et mélangez de nouveau.

4. Déposez votre pâte uniformément dans un moule graissé au préalable.

5. Faites cuire le cookie géant pendant 15-20 minutes au four.

6. Laissez votre gâteau refroidir avant de déguster.

source : demotivateur

vendredi 13 janvier 2017

Marek Halter, littérature française

  • Liste de romans sur la Shoah
  • Littérature de la Shoah
  • .
     
     lus : en violet
    dans ma pal : orange
     en cours de lecture : rouge
     
     " Les yeux d'Ève coururent sur les visages qui lui faisaient face. –; Mais oui, bien sûr ! Vous êtes venus dans cette cour pour cela, pauvres gens d'Hénoch. L'Éden, l'Éden ! Le jardin d'Adam et d'Ève. Tout savoir sur ce jardin de la faute, comme l'appelle notre fils Seth. Vous êtes venus m'interroger ! Et vous avez raison. Elle se redressa, nous offrant son sourire si particulier, si envoûtant. Ce sourire qui aujourd'hui me manque tant. –; Il est temps que cela soit dit. " L'annonce du Déluge déchaîne la terreur chez les hommes. Ils veulent comprendre. Quelle est cette faute originelle dont ils subissent le châtiment ? Que s'est-il vraiment passé au jardin de l'Éden ? Quittant la ville d'Hénoch, ils partent interroger les premiers ancêtres, Adam et Ève.
    Avec Ève, Marek Halter s'attache à la plus mystérieuse et à la plus calomniée des femmes de la Bible.

    Ève, mythe sans équivalent dans l'histoire humaine, conclut le cycle romanesque par lequel Marek Halter explore depuis plus de quinze ans l'existence des héroïnes des trois religions monothéistes : Les Femmes de la Bible (Sarah, 2003, Tsippora, 2003, Lilah, 2004), Marie (2006), et Les Femmes de l'islam (Khadija, 2014, Fatima, 2015, Aïcha, 2015). Traduite en plus de vingt langues, l'oeuvre de Marek Halter s'est vendue à des millions d'exemplaires à travers le monde.
  • 1976 : Le Fou et les rois, prix Aujourd’hui
  • 1979 : Mais, essai écrit en collaboration avec Edgar Morin
  • 1979 : La Vie incertaine de Marco Mahler
  • 1979 : Argentina, Argenti'
  • 1983 : La Mémoire d'Abraham, prix du Livre Inter
  • 1986 : Jérusalem
  • 1989 : Les Fils d’Abraham
  • 1990 : Jérusalem. La Poésie du Paradoxe
  • 1991 : Un homme, un cri
  • 1994 : Les Fous de la paix
  • 1995 : La Force du Bien
  • 1996 : Le Messie
  • 1998 : Toulon
  • 1999 :
    • Les Mystères de Jérusalem, Robert Laffont
      À Brooklyn, Aaron, un jeune immigré juif géorgien, est abattu. Un vieux manuscrit, connu de la victime, dévoilerait l'une des 64 énigmes du rouleau de cuivre des Ta'amrés, protégeant l'accès du trésor du temple de Jérusalem.
    • Le Judaïsme raconté à mes filleuls
  • 2001 : Le Vent des Khazars
  • 2003 : La Bible au féminin, tome 1 : Sarah

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    mercredi 11 janvier 2017

    Karen Maitland, littérature anglaise

    lecture janvier 2017 :  La malédiction du Norfolk (the cannibal lecteur)

     


     lus : en violet
     
     La Compagnie des menteurs, traduit par Fabrice Pointeau, Paris, Sonatine Éditions, 2010, 571 p.
    1348. La peste s'abat sur l'Angleterre. Rites païens, sacrifices rituels et religieux : tous les moyens sont bons pour tenter de conjurer le sort. Dans le pays en proie à la panique et à l'anarchie, un petit groupe de neuf personnes réunies par le plus grand des hasards essaie de gagner le Nord, afin d'échapper à la contagion. Bientôt, l'un d'eux est retrouvé pendu...
    Alors que la mort rôde, les survivants vont devoir résoudre l'énigme de ce décès avant qu'il ne soit trop tard...
     
     Les Âges sombres, traduit par Pierre Demarty, Paris, Sonatine Éditions, 2012, 669 p.
    1321, en Angleterre. Le village d'Ulewic est déchiré entre deux âges, entre légendes païennes et croyances chrétiennes, entre le manoir de Lord d'Acaster et la communauté nouvelle des sœurs béguines, jusqu'alors bien tolérées. Mais les choses commencent à changer. Des saisons rigoureuses, récoltes gâchées et troupeaux dévastés, réveillent des peurs ancestrales. Le besoin d'un bouc émissaire se fait sentir.
    Un groupe d'hommes du village, dont on ignore l'identité, va en profiter pour s'en prendre aux béguines et semer la terreur, le meurtre et la superstition... faisant entrer Ulewic dans le temps des âges sombres.
     
     La Malédiction du Norfolk, Paris, Sonatine Éditions, 2014, 528 p.
    Angleterre, 1208. Le roi Jean refusant de se soumettre à l'autorité du pape, églises et cimetières demeurent fermés. Les enfants ne sont plus baptisés et l'on craint de mourir sans avoir pu expier ses péchés. Mais en ces temps de sorcellerie, il existe plusieurs façons de sauver une âme. Pour libérer celle de son fils, décédé d'une étrange maladie, Lady Anne est prête à tout. Elle découvre un rituel permettant de transmettre les péchés après la mort. Encore faut-il trouver une conscience prête à les accepter. La jeune Elena, servante au château, n'aura pas le choix...
     
     
     
     

    lundi 2 janvier 2017

    soupe gratinée à l'oignon dijonnaise

    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : moins de 30 minutes
     
    Difficulté: Facile
     
    On confond souvent la soupe à l'oignon de la soupe gratinée à l'oignon. Elles n'ont en commun que le mot  "soupe" et l'ingrédient principal "oignon".  La soupe gratinée requiert un minimum d'ingrédients. Sa recette est devenue universelle et on peut la déguster à Paris, New-York ou Singapour.
    Si on trouve la soupe à l'oignon au menu des bouchons lyonnais, la coutume réserve cette soupe aux noctambules, aux fêtards qui mangent la soupe à l'oignon à l'aube, au sortir d'une soirée bien arrosée. Il s'agit pour ces couche-tard, d'un plat reconstituant, qui "éponge" et "lave" des excès d'alcool.
    C'est aussi une soupe qui réchauffe et fait du bien aux bronches lorsqu'on sent venir les premiers frissons d'une grippe.

    Pour 4 personnes


    - 4 gros oignons émincés
    - 50 g de beurre
    - 50 ml d'huile
    - 30 g de farine
    - sel, poivre
    - 2 gousses d'ail pelées et pilées
    - 1 litre d'eau ou de bouillon de volaille
    - 100 ml de vin blanc
    - 100 ml de Madère, porto ou cognac
    - 100 g de gruyère râpé
    - 1/2 baguette de pain coupée en tranches


    Optionnel
    - 3 jaunes d'oeufs légèrement battus (pour les lendemains de veille!)
    - bouquet garni
     

    1. Faire suer les oignons dans le beurre et l'huile à feu moyen pour leur donner une légère coloration sans les brunir. Saupoudrer de farine, bien mélanger et laisser cuire quelques secondes;

    2. mouiller avec le vin blanc. Laisser réduire et ajouter le bouillon. Saler, poivrer. Ajouter le bouquet garni et l'ail.
    3. porter à ébullition et laisser cuire 1 heure à feu doux. Pendant ce temps couper le pain en petites tranches et le faire sécher au four quelques secondes; retirer.
    4. Mélanger les jaunes d'oeufs et le Madère.
    5. Quand la soupe est prête, retirer le bouquet garni. Ajouter les jaunes d'oeufs. Mélanger vivement.
    6. Verser la soupe dans des bols. Disposer quelques croûtons et couvrir de gruyère. Mettre les bols au bain-marie dans le four préchauffé à 210°C. . Laisser cuire 10 minutes. Servir dès que le dessus est bien gratiné.